Loại quả ít thuốc trừ sâu nhất: Trong quá khứ từng bị "ghẻ lạnh", bây giờ được tận dụng làm đủ các món ngon

Quả bơ được xác định là loại trái cây có ít thuốc trừ sâu nhất, theo nghiên cứu của Environmental Working Group (EWG) dựa trên dữ liệu về hơn 46.000 mẫu trái cây và rau. Bơ đứng đầu danh sách các sản phẩm nông nghiệp ít dư lượng thuốc trừ sâu trong hướng dẫn năm 2023 của EWG. Trước đây, bơ không được ưa chuộng, cho đến khi Rudolph Hass cấy ghép thành công loại bơ chín chậm vào năm 1925, tạo ra bơ Hass với vỏ dày và thời gian bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, ngay cả khi ông qua đời năm 1952, bơ vẫn chưa được yêu thích như hiện nay.

Bản quyền và bằng sáng chế của quả bơ đã hết hạn vào năm 000 USD. Đến thập niên 1960, bơ mới được ưa chuộng hơn nhờ kích thước, kết cấu và chất lượng ổn định. Tuy nhiên, bơ vẫn bị chê vì ngoại hình xấu và cách ăn bất tiện. Để bơ trở nên phổ biến như hiện nay, đã có nhiều nỗ lực truyền thông và sáng tạo công thức món ăn. Ngày nay, bơ được coi là siêu thực phẩm nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và xuất hiện rộng rãi trong các món sinh tố, salad và nhiều món ăn healthy khác.

Bơ rất được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon và nhiều dưỡng chất. Bạn có thể dễ dàng mua bơ ở chợ hoặc các quán ăn.

Source: https://kenh14.vn/loai-qua-it-thuoc-tru-sau-nhat-trong-qua-khu-tung-bi-ghe-lanh-bay-gio-duoc-tan-dung-lam-du-cac-mon-ngon-21524110820401871.chn